Çift fireli reçete maliyet hesabı, 4 kap tabldot menü planlama, aşçıbaşı üretim föyü, kaybolan termobox/küvet takibi ve asgari garanti hesaplı hakediş mutabakatı.
Excel tablolarında kaybolan kuruşları, sahada unutulan yüz binlerce liralık termobox'ları ve denetim cezalarını bitirin.
Çiğ ayıklama firesi ile pişme/çekme firesini ayrı hesaplar. Tabağa konan 120g pişmiş et taahhüdü için depodan kaç kg çiğ et çıkması gerektiğini kuruşu kuruşuna belirler.
Çorba, Ana Yemek, Yardımcı ve Tamamlayıcı dengesini denetler. 28 günlük döngü şablonlarıyla bir aylık menüyü dakikalar içinde PDF olarak müşteriye hazırlar.
Bildirilen günlük kişi adetlerini menüyle çarparak depodan çıkacak toplam hammadde ihtiyacını ve kazan reçetesini hat bazında (taşıma vs yerinde üretim) döker.
Müşteriye bırakılan dolu küvetler ve şoförün geri topladığı boşlar durak bazında kaydedilir. Müşteri carisinde rehin bakiye gibi takip edilir, kap kaybını sıfırlar.
Tarım İl Müdürlüğü denetimlerine %100 hazır. Günlük üretimden otomatik numune takibi, 72 saat dolunca güvenli imha alarmı ve tek tıkla resmi denetim raporu çıktısı.
Ay sonunda fiili teslim edilen adetler sözleşme fiyatıyla çarpılır. Teslim adedi asgari garantinin altındaysa fark otomatik hesaplanır ve mutabakat icmali basılır.